Das einzig Wahre liegt im Einfachen.
Wir legen großen Wert auf den einfachen Umgang mit unseren Wildkräutern.
Dies ermöglicht uns eine häufige und alltägliche Verwendung für Küche und Gesundheit.
Wildkräuter Kochkurs
Einheimische Wildkräuter sind eine willkommene Abwechslung in unserer Ernährung.
Sie sind jederzeit und ohne großen Aufwand erntebereit und haben
einen um ein Vielfaches höheren Vitamingehalt als kultiviertes Gemüse.
In unseren Seminaren vermitteln wir dir das Erkennen von Wildkräutern in der Natur,
die Verwendung in der Küche sowie die Anwendung bei allerlei Zipperlein.
Nach einer kleinen Wildkräuterwanderung bereiten wir zusammen, je nachdem
was die Natur uns gerade für Kräuter schenkt, ein leckeres Wildkräutermenü zu
und jeder fertigt sich ein Präsent zum Mitnehmen.
Für das leibliche Wohl ist "kräuterlich" gesorgt.
10.00 - 15.00 Uhr
69,00 € / Person
Der Kurs findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Termine 2024
13. April
15. Juni
Wildkräuter Naturapotheke
Viele Kräuter sind uns zudem als Heilkräuter bekannt und werden in
verschiedenen Darreichungsformen zum Lindern und Heilen von Krankheiten eingesetzt.
Auf einer kleinen Wildkräuterwanderung lernst du einheimische Wildkräuter
und deren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und bei allerlei Wehwehchen kennen.
Anschließend verarbeiten wir die "Schätze der Natur" zu wertvollen Helfern
bei verschiedenen Alltagsbeschwerden.
Du lernst wie du Öle, Tinkturen, Salben, Tees, usw. ganz einfach selbst herstellen kannst
und nimmst deine eigenen Produkte mit nach Hause.
15.00 - 18.00 Uhr
59,00 € / Person
Der Kurs findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Termine 2024
24. Mai - Frühlingskräuter & "Maispitzen" der Nadelbäume
05. Juli - Sommerkräuter & Blütenfülle
13. September - Kräuter, Früchte & Beeren
11. Oktober - Kräuter & Wurzeln
22. November - Harze verarbeiten, Räuchermischungen & Tipps für ein starkes Immunsystem
Wildkräuter Wanderung
Lerne einheimische Wildkräuter in unserem Kräutergarten oder dem angrenzenden Wald
je nach Jahreszeit und ihre Verwendungsmöglichkeiten für Küche und allerlei Wehwehchen kennen.
Sammle unterwegs deinen individuellen Wildkräutertee.
Dauer der Kräuterwanderung ca. 1,5 Stunden
25,00 € / Person
Termine individuell nach Absprache.
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Wildkräuter Waldbaden
Auf einer Wald- und Wiesenwanderung lernst du einheimische Wildkräuter
und deren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und bei allerlei Wehwehchen kennen,
Beim Waldbaden tauchst du ein in den Zauber und die Kraft des Waldes und genießt anschließend
unser für dich zubereitetes wildkräuterliches Menü.
buchbar ab 5 Personen
Termine individuell nach Absprache
